KURA-KURA & IKAN PUYU

Nie binatang peliharaanku kura kura dan ikan puyu. Aku namakanya TOI dan PUYU. Dulu Toi nie kecik je..sekarang dah besar. Cepat tul, dalam masa 1 tahun aku bagi makan dia dah besar macam nie..hehehe Sedap sangat makanan yang aku bagi tu..agaknye.. Puyu pulak dari dulu sampai sekarang macam tuu jee laa still same tak besar tak kecik. Kakak aku cakap mungkin tak serasi tuan. Tak kisah la, ape-ape punnn binatang peliharaan ku nie tetap jadi jaga rumah yang tak berbayar. Cuma diupah makan je…hehehe sayang TOI dan PUYU

Banyak lagi aksi Toi

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

CUP CAKE

BUTTER CAKE
Bahan-bahan
215grm Anchor Butter
140grm Kastor Sugar
1/4tsp Garam Halus
215grm Tepung Gandum
6grm Baking Powder
1tbl Glycerine

Cara penyediaan oven
1. Oven 160c baker selama 20-25 minit

Cara penyediaan adunan
1. Putar bersama butter,gula dan garam dengan kelajuan yang tinggi selama 5 minit
2. Tambahkan telur putar dalam kelajuan yang sederhana selama 10 minit
3. Ayak tepung bersama baking powder perlahankan speed selama 2 minit
4. Masukan dalam piping bag dan paipkan ke dalam bekas cup cake


SPONGE CAKE

Bahan-bahan
1kg Sponge Cake Mix
18 biji Telur (gred B)
150ml Susu Cair
200ml Minyak Jagung


BUTTER CREAM

Bahan-bahan
250grm Krim Well
250grm Anchor/Butter Cup (biarkan ia lembut terlebih dahulu)
200grm Gula Aising (ayak terlebih dahulu)

Cara penyediaan
1. Masukan butter ke dalam mesin pemutar dengan kelajuan sederhana selama 5 minit. Gunakan paddle untuk memutarkan cream
2. Tambahkan krim well dan putar sekali lagi selama 10 minit. Masukan gula aising yang telah dimasuk tadi, putarkan selama 1 minit
3. Tambahkan masa dan putar lagi selama 3 minit dengan kelajuan tinggi (speed)

Nota:
****Boleh di simpan di luar selama 1 minggu













FONDANT/SUGAR PASTE
Bahan-bahan
15grm Gelatin Powder/Xantham Gum
100ml Air
125grm Liquid Glucose
25ml Glycerine
1500ml Gula Aising (diayak terlebih dahulu)

Cara penyediaan
1. Sediakan double boil cairkan gelatin bersama sukatan air dan cairkan juga liquid glucose. Angkat
2. Panaskan liquid tadi menggunakan kaedah double boil. Masukan glycerine
3. Masukan bahan yang telah di cairkan dan juga liquid glucose dalam pemutar mixer menggunakan paddle
4. Masukan gula aising dan putar dalam kelajuan yang sederhana
5. Siap angkat dan keluarkan

Nota:
****Bila membentuk atau menghias fondant kek yang sesuai adalah ‘butter cake/kek buah’

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

BROGA HILL SEMENYIH

Ahad 16.05.2010 jam 4.15 pagi lagi..aku dah bersiap2 untuk explorasi ke Broga Hills di Semenyih. Bukit Broga mempunyai ketinggian 400 meter dan mempunyai 4 puncak. Kami berkumpul di petronas semenyih untuk sembahyang subuh dan isi perut sikit-sikit je…bagi mengelakkan perut kosong. Selesai semuanya, dengan 3 buah kereta bermuatan penuh..hehehe kami bertolak ke destinasi. Jam menunjukkan 6.05a.m untuk mulakan pendakian. Keadaan masih gelap lagi, hanya bergantung kepada flashlight sahaja… Alhamdulillah tak hujan. Bukit Broga ni tak terlalu tinggi, lebih kurang tak sampai sejam mendaki danau-danau bukit dengan berjalan kaki, akhirnya kami berjaya tiba di puncak. Hilang sebentar kepenatan dengan udara pagi serta pemandangan yang cukup melapangkan dada dan fikiran sambil menunggu sunrise. Aku tidak melepaskan peluang untuk menikmati alam ciptaan tuhan yang sungguh menakjubkan. Jam 7.05a.m matahari terbit. Setelah puas berada di atas, matahari pun dah mula memancar terik dalam lingkungan pukul 8.40a.m, kami pun turun semula ke bawah…alhamdulillah semuanya selamat turun ke bawah. Sebelum balik kami sempat lagi bersarapan pagi di celah2 pokok kelapa sawit, hehe menunya sosej bersalut mayonis dan sushi. Semua nie kawan-kawan aku yang buat..aku…emmm Cuma makan je laaa..(“ _ ‘)hehe2 thanks friend! kenyanggg upss haha

Dibawah sebahagian gambar yang diambil :



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

CUTE

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

HATYAI THAILAND

Antara perkara yang menjadi kerisauan individu islam yang berhajat melancong ke luar negara ialah tentang makanan HALAL yang susah dicari. Jangan risau di zaman sekarang ia bukan masalah lagi (kalau risau sangat bawalah makanan kering dari negara sendiri bersama). Mukadimah nie bukannye pee..coz trip kali nie ke hatyai thailand yang mejoriti penduduknye beragama budha. Kami memulakan perjalanan dari Putrajaya (10.00p.m) dan berhenti solat subuh di changlon kedah (5.35a.m-6.35a.m) serterusnya check in imigresen di bukit kayu hitam (7.25a.m) makan pagi dulu.. sebelum meneruskan perjalanan ke Hatyai. Destinasi pertama kami di Nora Flaza. Disini terkenal dengan jualan sarang burung layang2, boleh mencuba 1 cawan RM20. Bagi yang suka boleh beli untuk kesihatan..harga berpatutan. Selain sarang burung, barang-barang lain juga turut dijual, antaranya pelbagai jenis beg-beg kulit (jangan risau barang-barangnya berkualiti) kalau datang berkumpulan koorang akan dapat kad potongan sebanyak 20% bagi setiap barang yang dibeli..selesai shoping, kami ke Songkla Beach yang terkenal dengan mitos ikan duyungnye..serta kisah pulau kucing dan tikus berhampiran. wow!!sampai je memang terpegun melihat keindahan pantainyee yang menghijauu.. Dah sampai di Songkala Beach nie..mesti cuba aiscrem pulut (emmmrasanyee cukup manisss) dan air kelapa laut(freshhh). Seterusnya kami check in at Yoog Dee Hotel for rest..hurrayyy. Di sekeliling bandar wilayah hatyai nie, antara tempat2 menarik yang boleh pergi ialah Floting Markit (makan mee teaw tempurung), Kim Yong, Conson, Flaza (nut centre) dan lain-lain. Jangan risau untuk ke semua tempat boleh menaiki Tut-Tut ramai-ramai baru save. Kalau nak urut atau massage baik ambik peluang..sebab bayaran cukup murah 1 badah cuma 300 bath  jee..seperti semua orang maklum yang negara thailand nie terkenal dengan urutannya..harga bergantung kepada ape perkhidmatan yang diminta oleh pelanggan. Makanannya sedap2 tapi agak manis..jangan lepaskan peluang merasai tomyam sedappp hehe. Perbezaan waktu 1 jam awal malaysia. kalau nak solat follow time malaysia dan jagan lupa bawa kompas kk. Esoknya 8.00a.m (thailand) selepas makan pagi kami cheak out, sempat lagi singgah shopping di padang city center dan padang besar thailand...sebelum check out di imigresen padang besar perlis. Sampai di putrajaya jam 01.00a.m lebih. Percutian yang singkat tapi menarik dan enjoy.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS